檸檬怎樣泡酒?

配方：檸檬、冰糖、白酒。 做法： 1、用鹽仔細(xì)搓洗檸檬的外皮，然后用清水沖洗干凈，再將檸檬切成薄片。 2、準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃瓶，要保證它里面無水無油，然后把檸檬片和準(zhǔn)備好的冰糖放進(jìn)去。 3、倒入適量的白酒，然后密封保存即可。 自制檸檬酒要注意的問題 1、釀制檸檬酒最好用純糧酒，這樣才不會(huì)破壞原料的功效、營養(yǎng)和口感。 2、稍高度數(shù)的白酒更易于殺死原料的細(xì)菌和病菌，原料的水分滲出也會(huì)稀釋酒精度，而且隨著存放時(shí)間的推移，酒的度數(shù)也會(huì)下降，酒精度過低，長時(shí)間存儲(chǔ)易變質(zhì)。因此釀檸檬酒的時(shí)候，最好選擇55~60度的優(yōu)質(zhì)純糧酒。 3、現(xiàn)在大家一般用玻璃酒壇來釀檸檬酒，因?yàn)椴ＡЬ茐瘍r(jià)格比較便宜，用來釀酒比較實(shí)惠。也可以用陶制的酒壇來釀制，土陶可以加速酒的陳化老熟，讓釀出來的檸檬酒品質(zhì)更好。需要注意的是，千萬不要用金屬、塑料材質(zhì)的容器釀酒，否則酒精會(huì)導(dǎo)致金屬、塑料里面的有害成分析出

白酒里加檸檬汁可以提香嗎?

可以。不過還應(yīng)該再加入其他配料，這樣使白酒口感更豐富。把白酒倒入玻璃杯中，加入檸檬汁、薄荷葉，放入適量冰塊，輕輕搖晃幾下就可以飲用了，特別是夏天喝非常適宜。

檸檬泡酒的步驟?

檸檬泡酒的做法 一、用料：檸檬3大個(gè)、冰糖150克（酌情放無定量） 、高度白酒500ML 二、做法： 1、檸檬用鹽搓下表皮用涼開水沖洗干凈2、找一個(gè)罐子須無油無水 檸檬切片放入罐中加入冰糖3、最后倒入白酒，密封保存15天以后嘗一下，如果酸酸的味道不是很濃，那么多放放建議2個(gè)月以上再開喝！